Iznuđena odluka narodne kuhinje
KORISNIK KOJI DOĐE SA PRLJAVOM POSUDOM OSTAJE BEZ OBROKA!
 - Letnje su žege, pa je ova mera neophodna da bi se sačuvalo zdravlje korisnika – ističe Slobodan Đorđević, sekretar Crvenog krsta u Paraćinu u okviru kog Narodna kuhinja radi.
Bar vode ima na pretek ukoliko nema posla ni novca, ali izgleda da to ne važi za sve korisnike Narodne kuhinje u Paraćinu. Zbog toga što neki dolaze sa prljavim posudama u koje treba da im se sipa kuvano jelo, a kako su letnje žege povećale mogućnost zagađenja hrane, dešava se da neki korisnik bude vraćen da donese – čisti sud. Takvi građani uglavnom negoduju, ali narednog dana o higijeni povedu više računa, kako im se ne bi dogodilo isto.
– Svakog dana pripremimo hranu za 750 ljudi, ali svi ne vode podjednako računa da im posude budu čiste, zbog čega smo morali i obaveštenje da istaknemo kakve su obaveze naših korisnika. Insistiramo da sud ne sme da bude prljav da bismo izbegli posledice po zdravlje, a i zbog nas, da bismo se mi zaštitili jer je tokom leta velika mogućnost zagađenja i u pripremi hrane mi o čistoći izuzetno vodimo računa – ističe Slobodan Đorđević.
Skoro svakodnevno ponavlja se ista priča: najsiromašniji Paraćinci koji dođu po obrok cepaju istaknuto obaveštenje, ali su saradnici i volonteri CK još uporniji i ponovo ga lepe. Osim redovnog pranja posuda, u obaveze korisnika spada još dolazak u određeno vreme – od 9 do 10 i obavezno pokazivanje bona prilikom preuzimanja hrane. Takođe, pravilo je da se ne može uzeti samo hleb, a ostaviti kuvano jelo.
U opštini Paraćin oko 800 građana ostvaruje pravo da koristi Narodnu kuhinju, ali redovno dolazi oko 750, koliko se i obroka priprema. Kako bi usluga bila što kvalitetnija, ovih dana adaptira se objekat u kom se hrana priprema, ali korisnici to nisu ni osetili. Napravljen je magacinski prostor i predulaz u kuhinju, a sve se kreči i generalno sređuje. Higijena je podignuta na maksimalni stepen, pa se isto očekuje i od korisnika.
Narodna kuhinja u gradu na Crnici jedna je od najstarijih u Srbiji i od osnivanja nikada nije prekidala sa radom.
Izvor: link
Arhiva vesti...
|
